Μετάβαση στο περιεχόμενο

MYTHS & FACTS08

Myth

«Το βραδινό φαγητό παχαίνει περισσότερο από το φαγητό μέσα στην ημέρα.»

Fact

Δεν υπάρχει ένας απλός κανόνας ότι ένα γεύμα γίνεται αυτόματα «παχυντικό» επειδή καταναλώνεται το βράδυ.

Η συνολική ενεργειακή πρόσληψη, η ποιότητα της διατροφής, οι ποσότητες, η φυσική δραστηριότητα και το συνολικό μοτίβο έχουν μεγαλύτερη σημασία από ένα απλό ρολόι. [1]

Ωστόσο, για ορισμένους ανθρώπους, το βράδυ μπορεί να συνδέεται με:

  • μεγαλύτερες ποσότητες
  • τσιμπολόγημα
  • λιγότερο συνειδητή κατανάλωση
  • συχνότερη επιλογή πολύ επεξεργασμένων τροφίμων.

Σε αυτή την περίπτωση το ζήτημα δεν είναι απλώς η ώρα. Είναι η συμπεριφορά που συνοδεύει την ώρα.

What the science says

Η διατροφική συμπεριφορά είναι πολύπλοκη.

Το να πούμε «Μετά τις 8 δεν τρώμε» είναι πολύ διαφορετικό από το να εξετάσουμε: τι τρώτε + πόσο τρώτε + πόσο συχνά + γιατί τρώτε + τι συμβαίνει συνολικά μέσα στην ημέρα.

Πηγές

  1. Τυχαιοποιημένη μελέτη Ruddick-Collins LC, Morgan PJ, Fyfe CL, et al. Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity. Cell Metab. 2022;34(10):1472-1485.e6. doi:10.1016/j.cmet.2022.08.001