Ο ίδιος ο όρος το λέει: supplement = συμπλήρωμα.
Δεν είναι σχεδιασμένα να αντικαταστήσουν την ποικιλία μιας ισορροπημένης διατροφής.
Ένα τρόφιμο δεν μας δίνει μόνο μία βιταμίνη ή ένα μέταλλο. Μπορεί να μας προσφέρει ταυτόχρονα:
- πρωτεΐνη
- φυτικές ίνες
- βιταμίνες
- μέταλλα
- λιπαρά οξέα
- βιοδραστικές ενώσεις
- νερό
- και πολλά ακόμη συστατικά.
What the science says
Υπάρχουν περιπτώσεις όπου ένα συμπλήρωμα μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο ή απαραίτητο, για παράδειγμα όταν υπάρχει συγκεκριμένη διατροφική ανεπάρκεια ή αυξημένη ανάγκη. [1]
Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ένα supplement μπορεί να αντικαταστήσει συνολικά το διατροφικό πρότυπο.
Το NIH Office of Dietary Supplements επισημαίνει επίσης ότι η επιστημονική τεκμηρίωση διαφέρει σημαντικά μεταξύ διαφορετικών συμπληρωμάτων και συστατικών. [1]