Μετάβαση στο περιεχόμενο

NUTRITION EXPLAINED09 — MAGNESIUM

Τι κάνει το μαγνήσιο;

Το μαγνήσιο συμμετέχει σε περισσότερα από 300 ενζυμικά συστήματα και σχετίζεται με λειτουργίες όπως:

  • μυϊκή λειτουργία
  • νευρική λειτουργία
  • παραγωγή ενέργειας
  • σύνθεση πρωτεϊνών
  • ρύθμιση γλυκόζης
  • λειτουργία των οστών. [1]

Πού βρίσκεται;

Καλές διατροφικές πηγές είναι:

  • πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  • ξηροί καρποί
  • σπόροι
  • όσπρια
  • προϊόντα ολικής άλεσης. [1]

Και τα supplements;

Υπάρχουν διαφορετικές μορφές μαγνησίου και η απορρόφησή τους μπορεί να διαφέρει. [1]

Επίσης, υψηλές δόσεις συμπληρωματικού μαγνησίου μπορούν να προκαλέσουν διάρροια, ναυτία ή κοιλιακές κράμπες. [1]

Πηγές

  1. Οδηγία φορέα NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov

Στη Διατροφική Ανάλυση

Δημητριακά & ψωμί

Βρώμη

379 kcal / 100 g

  • Φυτικές ίνες 10,1 g
  • Σίδηρος 4,3 mg
Ξηροί καρποί & σπόροι

Καρύδια

654 kcal / 100 g

  • Πρωτεΐνη 15,2 g
  • Λιπαρά 65,2 g
Λαχανικά

Σπανάκι

23 kcal / 100 g

  • Βιταμίνη C 28,1 mg
  • Κάλιο 558 mg