Μερικές φορές η λέξη «συμπλήρωμα» δημιουργεί μια λάθος εικόνα.
Σαν να υπάρχει ένα προϊόν για κάθε πρόβλημα:
- κόπωση → ένα συμπλήρωμα
- ύπνος → ένα συμπλήρωμα
- έντερο → ένα συμπλήρωμα
- ανοσοποιητικό → ένα συμπλήρωμα
Η επιστήμη είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα από αυτό.
Τι είναι ένα συμπλήρωμα;
Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα, βότανα, άλλα συστατικά ή συνδυασμούς αυτών. [1] Το NIH Office of Dietary Supplements διαθέτει ξεχωριστές τεκμηριωμένες πληροφορίες για πολλές κατηγορίες συστατικών και προϊόντων. [2]
Ο ρόλος τους είναι συμπληρωματικός.
Δεν αντικαθιστούν την ποικιλία και τη θρεπτική αξία μιας ισορροπημένης διατροφής. [3]
Πριν από ένα supplement, κάντε πέντε ερωτήσεις
1. Γιατί το χρειάζομαι;
Υπάρχει συγκεκριμένη ανάγκη;
2. Υπάρχει πιθανή ανεπάρκεια;
Υπάρχουν διατροφικοί ή άλλοι παράγοντες κινδύνου;
3. Ποια είναι η κατάλληλη δόση;
Η υψηλότερη δόση δεν σημαίνει απαραίτητα καλύτερο αποτέλεσμα. [1]
4. Ποια μορφή χρησιμοποιείται;
Διαφορετικές μορφές ενός συστατικού μπορεί να έχουν διαφορετική βιοδιαθεσιμότητα, ανοχή ή χρήση. [4]
5. Υπάρχει θέμα ασφάλειας;
Πρέπει να εξετάζονται:
- φάρμακα
- εγκυμοσύνη
- θηλασμός
- νεφρική ή ηπατική λειτουργία
- άλλες παθήσεις
- συνολική πρόσληψη του ίδιου συστατικού. [1]
«Φυσικό» σημαίνει ασφαλές;
Όχι.
Η φυσική προέλευση δεν εγγυάται ασφάλεια.
Ένα συμπλήρωμα μπορεί να έχει βιολογική δράση, παρενέργειες ή αλληλεπιδράσεις. [5][1]
Γι’ αυτό η σωστή επιστημονική προσέγγιση δεν είναι: «Είναι φυσικό, άρα κάνει καλό.»
Είναι: «Ποιο είναι το συστατικό, ποια είναι η δόση, ποια είναι η ένδειξη και τι γνωρίζουμε για την ασφάλειά του;»
Ένα καλό supplement δεν χρειάζεται να υπόσχεται τα πάντα
Ένα προϊόν μπορεί να έχει πολύ συγκεκριμένο ρόλο.
Αυτό δεν το κάνει λιγότερο ενδιαφέρον.
Αντίθετα, η επιστημονική επικοινωνία γίνεται πιο αξιόπιστη όταν ξεκαθαρίζει: τι γνωρίζουμε, τι δεν γνωρίζουμε και σε ποιον μπορεί να έχει νόημα.
Και το marketing;
Όταν διαβάζετε για ένα supplement, αξίζει να ξεχωρίζετε την επιστημονική τεκμηρίωση από τη γλώσσα του marketing.
Μια επιστημονική πληροφορία πρέπει να φτάνει σε εσάς χωρίς να διογκώνεται η υπόσχεση.